Välkomna in till vårt mysiga café i Ytterhogdal. Under vår, sommar, höst och vinter kommer vår meny att variera för att följa säsongen på råvaror men även för att möta det våra kunder vill ha och längtar efter. Vi lagar all vår mat från grunden med stor förkärlek till det lokala. Vi bakar även allt som finns att fika själva och lär oss längs vägen. Nya saker dyker upp en kort stund och andra är här för att stanna.
Vi tycker om att gynna det lokala!
Vi vill gynna det lokala eftersom det stärker både bygden och människorna som bor här. Genom att samarbeta med lokala producenter får vi färska råvaror med hög kvalitet, samtidigt som vi bidrar till att små företag kan växa och leva vidare. Det minskar också transporter och är bättre för miljön. För oss handlar det inte bara om vad vi serverar, utan om att skapa en plats, där närhet, hållbarhet och gemenskap står i centrum.
Gulo Gulo
Vi samarbetar med Niklas Bonnevier ägare av Gulo Gulo som gör fantastsikt goda charkuterier. I vår tunnbrödsrulle hittar du hans korv "Persilje prins"
